Carl "CJ" Johnson

Öt év után tér vissza Liberty City-ből San Andreas-ba. Édesanya halála miatt tér vissza egykori otthonába, ahol két korrupt rendőr egy gyilkossággal vádolja meg. Carl megpróbálja visszaszerezni tekintélyét, és bandájával összetartva átvenni a hatalmat.

Sean "Sweet" Johnson

Carl testvére, és természetesen az Orange Grove Families tagja. CJ-t okolja a legkisebb testvér, Brian tragikus haláláért. Sweet elakarja tüntetni a drogokat az utcákról, és megakarja állítani az értelmetlen bandaháborút.

Lance "Ryder" Wilson

Ryder adósa a két korrupt rendőrnek, Tenpenny-nek és Pulaski-nak (ők vádolják meg CJ-t visszatérésekor a gyilkossággal). Ő több drogüzlet lebonyolításáért felelős San Fierro területén.

Melvin "Big Smoke" Harris

Ő szintén adósa Tenpenny-nek és Pulaski-nak. Szereti a hasát (ez meg is látszik rajta), és furcsa mód elköltözik a Orange Grove Families területéről, és a Ballas területén vesz egy házat.

Kendl Johnson

Ő CJ és Sweet húga. Sweet nem túl boldog, hogy Kendl együtt van Cesar-al. San Fierro-ban építőmunkások molesztálják, Carl pedig megvédve egyetlen húgát, úgymond megtanítja a leckét nekik.

Jeffrey "OG Loc" Cross

Ő egy rettentő külsejű rapper, aki nem rég szabadult a börtönből. Carl lop neki egy dalszövegeket tartalmazó könyvet, elindítva így karrierjét.

Cesar Vialpando

Sweet és CJ húga, Kendl barátja. Lowrider a Southside-i kerületben lakik, egy illegális verseny során pedig segít CJ-nek.

Frank Tenpenny

A Carlt gyilkossággal vádolt két korrupt rendőr egyike, Eddie Pulaski társa. Ő kényszeríti Big Smoke-t arra, hogy elárulja bandáját.

Eddie Pulaski

A másik korrupt rendőr. A történet során kénytelen vagy megölni, miután ő próbálkozik ezzel nálad.

Jimmy Hernandez

A C.R.A.S.H. banda-ellenes csoport harmadik tagja. Habár Hernandez nem olyan korrupt, mint Tempenny és Pulaski. Meglehetősen új tag a CRASH-ben, és jó rendőrnek tartja magát. Nem tetszik neki, ahogy a két korrupt zsaru bánik az ellenfeleivel ami feszültséget eredményez a CRASH-ben. Hernandez rendőrtiszt követi egyszer a korrupt Tenpenny-t és Pulaski-t, így Pulaski kénytelen megölni őt.

Madd Dogg

Madd Dogg egy énekes, aki Los Santos egyik kerületében, Vinewood-ban él. Miután alkohol problémái miatt majdnem öngyilkos lett, részt vett egy rehabilitációs kezelésen. Életét CJ-nek köszönheti.

Catalina

Aki játszok a GTA harmadik részével, már ismeri őt. Egy faházban él Fern Ridge-ben, ahonnan a későbbiek folyamán elköltözik Liberty Citybe, a GTA 3 főhősével együtt.

Wu Zi Mu

Wu Zi Mu érdekes módon vak, de így is a Triad vezetője. Van egy fogadóirodája San Fierro kínai negyedében. Carl-nak sokat segít, amit ő viszonoz neki.

Zero

Zero-nak szintén San Fierroban, a Garcia kerületben van egy RC shopja. Egy verseny során, riválisát, Berkley-t lealázta, azóta ő vadászik Zerora.

The Truth

Badlands vidékén, egy farmon él. Miután a rendőrség felfedezte fűtenyészetét farmján, kénytelen volt elmenekülni CJ-val együtt. Ezután San Fierroban, egy garázsban rejtőzködtek el.

Jizzy B

San Fierro-ban, a Gant Bridge alatt található Pleasure Domes néven futó klubja. Ő a felelős a helyi drog tranzakciók lebonyolításáért. Ebből kifolyólag partneri kapcsolatban volt többek között T-Bone Mendez-el, Mike Toreno-val, és még Ryder-el is. Részt vesz Carl elárulásában, természetesen Carl bosszút áll rajta és megöli.

Mike Toreno

Toreno többször is dolgozott Jizzy B-nek és T-Bone Mendez-nek. Carl megöli őt, amikor is helikopterrel próbál elmenekülni San Fierroból. Ő is részt vett Carl elárulásában, ezért kellett meghalnia.

T-Bone Mendez

Carl elárulásában ő is részt vesz, ám erről Carl is információt szerez. A közelébe férkőzik, és a megfelelő pillanatban végez vele.

Ken Rosenberg

Vice City zugügyvédjének jól megy mostanság, a Las Venturasban található Caligula's kaszinó egyik tulajdonosa. Drog problémákkal küszködik.

Kent Paul

Szintén Vice Cityből ismerjük, Tommy Vercetti-vel volt kapcsolatban (Malibu Club). CJ vele, és társával Maccer-el a sivatagban találkozik.